Retrouvez le bon goût de l'enfance avec nos recettes de gâteau de Savoie

Name: Retrouvez le bon goût de l'enfance avec nos recettes de gâteau de Savoie
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau de Savoie

Le gâteau de Savoie est un dessert traditionnel d'origine savoyarde crée au 14è siècle par le pâtissier d’Amédée VI. Photo par bloggyboulga

C'est un bon en arrière que l'on fait lorsqu'on repense au gâteau de Savoie, le gâteau de nos grands-mères. Moelleux et léger comme une plume grâce à l'incorporation de blancs montés dans la recette, le gâteau de Savoie est, comme son nom l'indique, d'origine savoyarde et aurait été conçu au 14è siècle pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait alors l'Empereur Charles IV.

Réalisé à base d’œufs, de farine, de sucre et de fécule de pommes de terre ou de maïzena, il est très simple à faire. Initialement nature, désormais le gâteau de Savoie est agrémenté de zestes d’agrumes, de cannelle ou de fleur d’oranger.

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gâteau de Savoie

Une Petite Faim

J'étais assez curieuse du gâteau de Savoie, car c'est à peu près la même façon de faire que la Génoise. J'adore car les deux recettes sont différentes, à mon goût, le gâteau de Savoie est plus sucré mais j'ai quand même toujours le côté aérien de la Génoise. Je suis fan des 2 :) . Pour les personnes qui sont '' sans gluten " cette recette est faîtes pour vous ;) . En plus on peux les aromatiser avec tous ce qu'on désire, ou les couper en 2 et le recouvrir de crème au beurre, le fait que j'écrive, je pense déjà à quelques recettes que je pourrais réaliser. Régalez vous.

Gâteau de Savoie de Christian

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Mon chéri étant savoyard, il était inconcevable pour moi de ne pas vous présenter sa recette de famille du gâteau de Savoie. Ce gâteau a été réalisé par son beau-père Christian… Le gâteau de savoie appelé aussi biscuit de savoie est un délicieux gâteau sans levure qui est extrêmement moelleux et léger comme un nuage!

Gâteau de Savoie

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : Le gâteau de Savoie. Il ressemble beaucoup à une génoise, très moelleux et léger. Un vrai nuage ! Composé de 4 ingrédients seulement, il est économique et facile à préparer. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner, il peut être accompagné de fruits, de chantilly, de confiture ou de ce qu'il vous plaira pour plus de gourmandise.

Gâteau de Savoie ou le biscuit de Savoie

cuisine en folie

Essayez cette recette de biscuit de Savoie d'après Mercotte et donnez votre avis en commentaire ! A déguster nature tellement il est léger ou garni de confiture, fruits, crème anglaise, mousse, etc. On peut aussi le servir avec une petite compote de fruits.

Gâteau de Savoie

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : le gâteau de Savoie. Il ressemble beaucoup à une génoise, très moelleux et léger. Un vrai nuage !

Composé de 4 ingrédients seulement, il est économique et facile à préparer. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner, il peut être accompagné de fruits, de Chantilly, de confiture ou de ce qu'il vous plaira pour plus de gourmandise.

Gâteau savoyard de Pierre

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Gâteau de Savoie

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